Advent Calendar

 

7η μέρα  - και λέμε να προσπαθήσουμε να φτιάξουμε ένα gingerbread house. Ένα μπισκοτόσπιτο διακοσμημένο με ζαχαρωτά που μπορεί να μην αποτελεί μέρος της δικής μας παράδοσης, αλλά είναι μια ακόμη αφορμή να μπούμε στην κουζίνα με τα ζουζούνια μας και να διασκεδάσουμε.

Η ρίζα τζίντζερ καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στην αρχαία Κίνα και χρησιμοποιήθηκε για ιατρικούς λόγους. Το μελόψωμο ή gingerbread ήταν μια αγαπημένη συνήθεια στα φεστιβάλ και τις εκθέσεις της μεσαιωνικής Ευρώπης. Συχνά τα μελόψωμα ήταν διακοσμημένα έτσι ώστε να μοιάζουν με λουλούδια, πουλιά, ζώα ή ακόμα και πανοπλίες.

Το τζίντζερμπρεντ φέρεται να μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 992 μ.Χ. από τον Αρμένιο μοναχό Γρηγόριο της Νικόπολης. Έφυγε από τη Νικόπολη (στη σύγχρονη δυτική Ελλάδα) για να ζήσει στο Μπονταρουά (βορειοκεντρική Γαλλία), κοντά στο Πιτιβιέ. Έμεινε εκεί για επτά χρόνια και δίδαξε ψήσιμο τζίντζερμπρεντ σε Γάλλους Χριστιανούς. Πέθανε το 999.

Μια συνταγή από τις χιλιάδες που υπάρχουν στον παρακάτω σύνδεσμο.

https://www.argiro.gr/recipe/gingerbread-house-apo-tin-argyro/